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少油版~地三鲜的做法

时间:2021-02-11
本文摘要:1准备食材。2土豆、茄子小块滚刀、青椒小块、葱、姜、蒜小块。茄子马利亚抓了一点面粉,不吃油,面粉不要太多。 在4平锅里敲锅底油,冷的时候加入马铃薯煮一会儿,摇晃锅使马铃薯加热均匀分布,马铃薯煮到内外半透明,外观柔软,四周呈圆形金黄色盛开。5用剩下的油煎茄子,煎成金黄色盛。 6热锅加热油,加入葱、姜、蒜炒香。7再加一点胡椒粉,一勺牡蛎油,两勺味道鲜酱油,炒香后加一半炒汤。 8放入马铃薯、茄子、半勺糖、3克鸡粉、杨家调色,用大火炒。

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1准备食材。2土豆、茄子小块滚刀、青椒小块、葱、姜、蒜小块。茄子马利亚抓了一点面粉,不吃油,面粉不要太多。

在4平锅里敲锅底油,冷的时候加入马铃薯煮一会儿,摇晃锅使马铃薯加热均匀分布,马铃薯煮到内外半透明,外观柔软,四周呈圆形金黄色盛开。5用剩下的油煎茄子,煎成金黄色盛。

6热锅加热油,加入葱、姜、蒜炒香。7再加一点胡椒粉,一勺牡蛎油,两勺味道鲜酱油,炒香后加一半炒汤。

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8放入马铃薯、茄子、半勺糖、3克鸡粉、杨家调色,用大火炒。9出锅前加入青椒,加入少许香油,炒约25克水淀粉出锅。(这个步骤图的原图是怎么拍电影的?)10盛盘。

味道很香,吃饭很浓。小窍门煮土豆,茄子时油温过低不容易吃油。


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